エントツそうじ高円寺ウタカタカフェ店Openしてまーす
谷口シロウ展開催中!
キャラメルパウンドケーキ
似顔絵
月火担当エントツそうじ
谷口シロウ展スペシャル
・ひよこ豆のカレー×レンズのカレー
・ピクルスなど漬物3種
・ひき肉の甘煮
そしてトサカを立てました!
谷口シロウさんの展示をみながら
レディでありジェントルである
そして包括するひとつの美意識
と考えていたらこうなりましたー
本日のエントツそうじ中野ウナカメ店 はお休みです
中野ウナカメは替わりに一日カフェ
カルマットニシーネ の営業となります
中野老舗無国籍料理店カルマとエントツそうじの先輩であるカフェ ニシーネ のコラボという
一日だけの豪華なカフェです
よろしくお願いします!
手羽先煮てます
ニンニク
生姜
ナツメヤシ
塩
グツグツ
五分づきの米炊いてます
鍋コトコト
お客さまがいらしたら野菜を切って浅漬けとじゃが芋やカボチャをホクホクさせます
つくりたてが生きるものと時間をかけて生まれるもの
両方の良いところを味わっていただきたいと最近思います
気温が下がってきたので暖まるものはかかせません
お待ちしてまーす
高円寺ウタカタカフェ店
今週土曜からの谷口シロウさんの展示にむけ
写真右の通称ウタカタビール
久しぶりに仕入れました(とりあえず3本だけ)
あとワイン赤・白選んで仕入れました
それとなぜか赤ピーマンをピクルスにしてみました
辛くないです
胡椒とかいれましたので少しはピリッときますが
ピーマン自体はむしろほんのり甘いです
小金井のアートフルアクション
シャトー2F
http://artfullaction.net/contact/index.php
のみなさま
ありがとうございました!
もう3年以上前になるのかな
エントツそうじ武蔵小金井店閉店〜シェアスペース日乾煉瓦立ち上げの約半年間
とっても広くて窓が素敵なこの空間でカフェをさせていただいておりました
今も以前もシャトー2Fは様々なイベントや展示を企画運営しております
気になる方はぜひチェックしてみてください!
