2022.11.5-6 武蔵野公園はらっぱ祭り出店 ありがとうございました！

 2022.11.5-6　武蔵野公園はらっぱ祭り　二日とも快晴！

ここまでちゃんとした出店は何年かぶり、3.11以降やめていたエントツそうじの原点である燻製を、久しぶりに思いっきりやらせていただきました。

お店をクローズしてから会えてなかったたくさんの方々の顔が見れて、とても嬉しかった。

初日の完売を受けて急遽買い出し〜仕込みを夜に

おかげ様で2日とも完売！

ありがとうございます！

集まれる場所がある事はやっぱりとても好きです。

実際バタバタしていてほとんど話せないですが、久しぶりのお客様同士がコミニケーション

している空間で、調理しているという時間の流れ方がとても好きです。

今回のメニューは自家製燻製を使った料理

・燻製ベーコンのラグーポトフ丼

・燻製チーズ

・餅バターベーコン海苔包み

燻製魚

・ししゃも

・イワシ

・ハタハタ　

・鯖

・秋刀魚　

宮崎都農にてひょうたん市場　に出店中

《現代の森暮らしから きづいていく これから》～リアクションからクリエィションへ！～

　3,11 をきっかけに阿蘇山で、電気・ガス・水を自給する暮らしに完全シフト、それから8 年、そして今も、阿蘇の森暮らし。

　ワクワクドキドキするリアルな生活と今まさに始まっているさらにドキドキワクワクする「これから」について、今、東京やその近郊に住んでいる人たちにぜひ共有したい　いろ～～んな事　一緒に阿蘇で暮らしてる３人と思いっきり届けに行くから、まだ会ってないあなたにも！久しぶりのあなたにも、会えること心から楽しみにしてます！

　たぶん、また何年も東京近郊には来ないから、このタイミングで！会いましょう！

日時　11 月16 日 

         　 start　13 :30 （開場13:00 ) 

場所　東京国立　地球屋

（東京都国立市東1-16-13 B1　042-572-5851 ）

http://chikyuya.info/contents/aboutus

　　　 

料金　イベント料金はありませんが　　Live house をお借りしますので　chargeとして　2 ドリンク付　1000 円

今を暮らす。未来をつくる。ものづくりの達人・吉田ケンゴに聞く「循環型DIYライフの楽しみ方」

https://greenz.jp/2015/01/11/kengoyoshida/

企画:エントツそうじ

日本国内様々なキャンプinイベントに出店、東京にて、カフェ、シェアスペース企画運営、多種多様なイベントの企画運営等2007年～はじめる。12 年間活動し、現在活動休眠中。

HP   http://entotsusouji.blogspot.com/?m=1

FB https://www.facebook.com/entotsusoji/

　

このイベント終了後、地球屋にて

19:30～

吉田ケンゴの所属するスリーピースバンド「YARZ」と、吉田ケンゴの娘である「MIKAI」の対バンLIVEがあります

Charge ¥1,500+1Drink

Open 19:00 Start 19:30

内容紹介

YARZ

http://sora-yarz.com/yarz/

有田武生(唄、ギター)　木戸靖(ベース) 　吉田ケンゴ（ドラムス）

MIKAI

https://youtu.be/y8Ci2D3qy2s

岡庭矢宵コンサート 目白ゆうど ありがとうございました！

岡庭矢宵　コンサート
目白ゆうど　ありがとうございました！

出演
岡庭矢宵（ウード、歌）
海沼正利（カーヌーン）
クリストファー・バーディー（フレームドラム他）

ゲスト
五錦雄互（津軽三味線）

デザート・お茶　エントツそうじ

11月23日中野ウナカメ店

中野ウナカメのメニュー新しくしてます

今日から

・ロイヤルミルクチコリ

・パームシュガーホットミルク

など新しいメニューも加わります！

完成次第またUPします

11月21日アナログゲームで遊ぼう！

次回アナログゲームで遊ぼう！は

12月19日21時〜謝肉祭？肉料理します！

今回の

アナログゲーム

ディグジット他

人参味噌

カボチャ

北海道大豆の納豆とネギ

太ネギ焼き醤油

五分づきご飯

半干しかぶのオイルマリネ

ヤーコン炒め

11/16 中野ウナカメ ありがとうございました！

本日つくった二種類のパスタ

・ビートとヤーコンのパスタ

・京都のカブとツルムラサキと小エビのパスタ

その他

りんごとウォッカのカクテル

大鹿村無農薬バターナッツの寒天、ナツメヤシシロップ

11/8.9 長野県大鹿村の無農薬野菜で料理しましたー

大鹿村無農薬野菜を使った

かぼちゃとビートと豆乳の甘いカレーに

ナツメヤシご飯を合わせました〜

白菜と豆とソイミートの白味噌炒め

ビートのポタージュ

とにかく野菜が美味しいので

幸せです

11/7.8

7日エントツそうじ

武蔵小金井店もうすぐOpenしまーす

長野県大鹿村の無農薬野菜を使った料理をつくります

明日8日は19時~高円寺のウタカタカフェで

大鹿村無農薬野菜を使った旬のお料理をつくります

こちらでは無農薬野菜の販売もいたします

野菜とっても美味しいので大おすすめです

https://ja-jp.facebook.com/pages/ウタカタ-カフェutakata-cafe/448102278541449

9/26

さつまいもと柿のデザート

人参味噌漬け

空芯菜とオクラのニンニク炒め

ツルムラサキ納豆

オレンジ南瓜の豆乳ポタージュ

はらっぱ祭り ありがとうございました！

11月1日 2日ははらっぱ祭りに出店しまーす

大鹿村ふりだし塾からとどいた無農薬野菜

と北海道の鹿肉でつくったラグーと美味しいチリのワインをうりまーす！

雨らしいです！

雨具とかっぱをかならず身につけて秋のはらっぱの雨を

満喫しましょ〜

今年のエントツそうじは

屋根が例年よりしっかりしています！

あまやどれるかも！

大きな野原は雨でも楽しいですよ〜

イスラエルの現場とユダヤの歌 ありがとうございました！

濃い時間と洗練された音楽の素晴らしい時間となりました

ありがとうございます！

・柿・さつまいも寒天デザート

・かぼちゃと豆乳のポタージュ

・じゃがいもとマスタードの実

・人参味噌

そしてイスラエル土産の

フライドオニオン・ドライパセリ・香辛料のミックス  を使った

大根とモロヘイヤのパスタでした！

今回のイベントは知人の協力により

YouTubeにUPする予定です

そうなりましたら

是非  ご覧になってくださ〜い

岡庭さん、大熊さん、みわぞうさんのコラボには共通する音楽背景もおおく

岡庭矢宵さんの次回の帰国に合わせ

続編が企画できたら嬉しく思います

といっても早くても半年以上先ですが

またありましたら

遊びにいらしてくださ〜い！