インディアンハルワというオリジナルデザート

中野ウナカメでエントツそうじ
営業中～
今日は
・海老とカシューナッツのクリームパスタ

写真は インディアンハルワ
というオリジナルデザート

インドのデザートをベースに装飾をティピというネイティブアメリカンのテントをモチーフにした仕上げ

幾つかの木の実と果実をミルクで煮込んだ生地を柔らかく整形して
上にバーミッセリという極細い麺を揚げてのせてあります
甘みはナツメヤシを使ってつけてあるので鉄分も豊富