8/29 生地二種類仕込み

ひとつめの生地はイタリアンと言えばあのパン

のために  天然酵母とイーストを両方使って仕込み

二つ目の生地はイタリアンと言えば⚪︎⚪︎⚪︎のために

低温熟成

本日の高円寺ウタカタカフェ

ニノ・ロータ展  パーティ料理

仕込み中！

お待ちしています！